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Ingredientes: 1 kg. de almejas. 1 cebolla. 2 ajos. 250 ml. de agua. 1 tomate pequeño. 1 vaso pequeño de vino Pedro Ximénez. Aceite de oliva. 1 cucharada de harina para espesar (opcional). Sal. Colorante o azafrán (Opcional). Preparación: Dos horas antes de c [...]
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