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ASSAFFA
En
la época andalusí, nos llegó la pasta de trigo procedente de la cocina amazigh,
del norte de África. A pesar de las
creencias populares, la cocina andalusí introdujo, gracias a la harina de
trigo, pasta para elaborar platos tan actuales como los fideos “fidaws” que
[...]
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Ingredientes
- cebolla
- aceite de oliva
- mantequilla
- harina
- perejil
- pimienta
- pollo
- almendras tostadas
- huevo
- miel
- agua
- pasta
- leche
- caldo
- muslos de pollo
- canela molida
- pasas
- canela en polvo
- almendra molida
- almendras
- jengibre
- macarrones
- fideos
- cordero
- canela
- carne
- aceite de oliva virgen
- tostadas
- almendras picadas
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaSí
- Con verduras de hojaSí
- Con resSí
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesSí
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Ingredientes
- cebolla
- aceite de oliva
- mantequilla
- harina
- perejil
- pimienta
- pollo
- almendras tostadas
- huevo
- miel
- agua
- pasta
- leche
- caldo
- muslos de pollo
- canela molida
- pasas
- canela en polvo
- almendra molida
- almendras
- jengibre
- macarrones
- fideos
- cordero
- canela
- carne
- aceite de oliva virgen
- tostadas
- almendras picadas
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