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Típica receta de berenjenas rellenas de verduras y carne gratinadas al horno que todavía no habíamos subido al blog. Receta versátil que da pie a muchas variantes, se puede sustituir la berenjena por calabacín, teniendo en cuenta que el calabacín es más blando y se hace mucho antes que la beren [...]
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- mantequilla
- zanahoria
- harina
- perejil
- hierbas
- nuez moscada
- pimienta
- romero
- leche
- pimiento rojo
- tomate
- pimiento verde
- sal a gusto
- berenjena
- calabacines
- berenjenas medianas
- queso
- albahaca
- cerdo
- ternera
- carne
- mozzarella
- aceite de oliva virgen
- bechamel
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resSí
- Con cerdoSí
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- mantequilla
- zanahoria
- harina
- perejil
- hierbas
- nuez moscada
- pimienta
- romero
- leche
- pimiento rojo
- tomate
- pimiento verde
- sal a gusto
- berenjena
- calabacines
- berenjenas medianas
- queso
- albahaca
- cerdo
- ternera
- carne
- mozzarella
- aceite de oliva virgen
- bechamel
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