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Cuando leemos el título de la receta lo primero que nos viene a la mente es el tradicional Potaje de garbanzos y bacalao ; pero nada más lejos de la realidad. Si hay un pescado típico de la cuaresma ese es el bacalao, cocinado de muy diversas maneras, pero si pensamos en un guiso es el potaje. [...]
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- laurel
- garbanzos
- pimienta
- agua
- caldo
- pimiento rojo
- pimiento verde
- bacalao
- pimientos secos
- pimientos rojos
- lomos de bacalao
- pescado
- carne
- aceite de oliva virgen
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosSí
- Con frutaNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resSí
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- laurel
- garbanzos
- pimienta
- agua
- caldo
- pimiento rojo
- pimiento verde
- bacalao
- pimientos secos
- pimientos rojos
- lomos de bacalao
- pescado
- carne
- aceite de oliva virgen
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