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Instrucciones
Ingredientes
para 12 unidades:
250 ml de vino dulce
Pedro Ximénez
125 gr de foie mi-cuit
250 ml de nata 35 % MG
1 trufa fresca pequeña (no la
gastaremos toda)
1.5 hoja de gelatina
Un poco de leche (para
deshacer la gelatina)
70 gr de avellana tostada
de Reus
Sal y pimien [...]
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Ingredientes
- pimienta
- nata
- leche
- foie
- gelatina
- avellanas
CategorÃas
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaNo
- Con resNo
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesSÃ
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Ingredientes
- pimienta
- nata
- leche
- foie
- gelatina
- avellanas
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