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Se creó en el restaurenta Ludeña de Toledo a mediados del siglo XX. Se suele ofrecer como tapa en bares toledanos, acompañado de patatas fritas y en cazuela de barro. Restaurante Ludeña en Toledo (Plaza de la Magdalena) Ingredientes: 1 kg de magro de cerdo 300 grs de chorizo 1 pimiento verde 5 [...]
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Ingredientes
- ajo
- aceite de oliva
- chorizo
- guisantes
- magro
- cerdo
- carne
- aceite de oliva virgen
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaNo
- Con resSí
- Con cerdoSí
- Con carne molidaSí
- Con avesNo
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Ingredientes
- ajo
- aceite de oliva
- chorizo
- guisantes
- magro
- cerdo
- carne
- aceite de oliva virgen
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