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Ingredientes : Boquerones (1/2 kilo) Vinagre de vino blanco (375 ml) Agua (125 ml) Sal (1 cucharada sopera) Aceite de oliva Ajo Perejil fresco Preparación : Retira la cabeza, las vÃsceras y la espina a los boquerones. Sumérgelos en agua fÃa con hielos para que desangren (unos 10 minutos). Retir [...]
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