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Hoy quiero compartir un plato de esos que reconfortan, calentito y nutritivo. Se trata de un risotto de mollejas de pollo con calabaza y castañas. Es una receta que lleva algo de tiempo, pero con un resultado que compensa el esfuerzo.
¿Te animas a prepararlo? Pues, hale, a por el del [...]
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Ingredientes
- cebolla
- aceite de oliva
- tomillo
- mantequilla
- zanahoria
- harina
- rama de apio
- perejil
- manzanas
- pimienta
- pollo
- romero
- apio
- arroz
- agua
- leche
- caldo
- sepia
- vieiras
- sal a gusto
- calabaza
- setas
- guindilla
- guindillas picantes
- habas
- picante
- cordero
- ternera
- vino
- carne
- carrillada
- aceite vegetal
- bicarbonato
- lentejas
- grasa
- apio picado
- apio rama
CategorÃas
- VegetarianoNo
- Con carneSÃ
- Con pescados y mariscosSÃ
- Con frutaNo
- Con legumbresSÃ
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSÃ
- Con resSÃ
- Con cerdoSÃ
- Con carne molidaNo
- Con avesSÃ
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Ingredientes
- cebolla
- aceite de oliva
- tomillo
- mantequilla
- zanahoria
- harina
- rama de apio
- perejil
- manzanas
- pimienta
- pollo
- romero
- apio
- arroz
- agua
- leche
- caldo
- sepia
- vieiras
- sal a gusto
- calabaza
- setas
- guindilla
- guindillas picantes
- habas
- picante
- cordero
- ternera
- vino
- carne
- carrillada
- aceite vegetal
- bicarbonato
- lentejas
- grasa
- apio picado
- apio rama
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