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Instrucciones
Fricandó
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
600 gr. de filetes finos de ternera (yo he usado la llana)
250 gr. de surtido de setas
1 cebolla mediana
1 tomate grande maduro
1 copa de coñac o brandy
1 hoja de laurel
1 pellizco de tomillo
Harina para rebozar los filetes
Aceite [...]
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- tomillo
- pan duro
- harina
- laurel
- perejil
- pimienta
- brandy
- pan rallado
- tomate
- pan
- almendras
- setas
- pimientos secos
- ternera
- vino
- carne
CategorÃas
- VegetarianoNo
- Con carneSÃ
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSÃ
- Con resSÃ
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- tomillo
- pan duro
- harina
- laurel
- perejil
- pimienta
- brandy
- pan rallado
- tomate
- pan
- almendras
- setas
- pimientos secos
- ternera
- vino
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