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AGUAILLO O JOPUTA DE ÉCIJA

Fuente: http://laalacenadelaabuela.blogspot.com.es

Instrucciones

En mi pueblo, Écija, se toma una especie de gazpacho llamado "aguaillo". Es un postre salado y ácido que recuerda épocas e las que había gran escasez de comida. Es muy refrescante. Ingredientes: Agua fría 1 chorreón de aceite de oliva virgen extra 1 chorreón de vinagre de [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • manzanas
  • vinagre
  • agua
  • pepino
  • vino
  • aceite de oliva virgen

Dificultad: Media

Categorías

  • VegetarianoSí
  • Con carneNo
  • Con pescados y mariscosNo
  • Con frutaNo
  • Con legumbresNo
  • Con pastaNo
  • Con verduras de hojaNo
  • Con resNo
  • Con cerdoNo
  • Con carne molidaNo
  • Con avesNo


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Ingredientes

  • aceite
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • manzanas
  • vinagre
  • agua
  • pepino
  • vino
  • aceite de oliva virgen

Dificultad: Media


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