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Un dulce que aún se sigue haciendo en una confitería de Écija. En cuba le llaman cabezotes y si son en forma de cono capuchinos. Son unos dulces ligeros, esponjosos y almibarados. Ingredientes: 10 yemas 1 huevo 3 cucharaditas de Maizena 1 cucharada rasa de harina 1 pizca de [...]
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