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Risotto de calabacín y gambas

Fuente: http://lacocinadeunsolitario.blogspot.com.es

Instrucciones

Hoy te propongo una receta que en muchos sitios que visito y blogs que leo esta algo alejada de la realidad. Y es que encontrar un verdadero risotto italiano parece tarea imposible. Aún no puedo entender como un restaurante se puede llamar italiano si preparan un risotto con nata. Un verdade [...]

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Ingredientes

  • ajo
  • aceite de oliva
  • mantequilla
  • pimienta
  • gambas
  • naranjas
  • nata
  • arroz
  • agua
  • leche
  • caldo
  • sal a gusto
  • calabacines
  • queso

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carne
  • Con pescados y mariscos
  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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