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Ingredientes: Para la esponja: 100 g de harina fuerza 20 g de levadura fresca 60 ml de leche fresca Para el kugelhopf: 175 g de pasas 60 ml de ron añejo o kirsch 600 g de harina panadera 85 g de azúcar 9 g de sal 2 huevos y una yema [...]
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