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Las zamburiñas son unos moluscos parecidos a la vieiras pero de menor tamaño. Son famosas por formar parte de las empanadas de zamburiñas muy populares en Galicia. Otra forma de prepararlas es hacerlas al horno. INGREDIENTES (4 personas) : 20 zamburiñas (se cuentan a 5 ó 6 por ca [...]
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