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No sé hasta qué punto esta receta es totalmente asturiana o no. Creo que se le parece bastante, pero aún así no estoy segura. Lo que si puedo decir es que el toque que le da el compango es espectacular, el sabor a ahumado nos ha encantado, es una receta para repetir una y mil veces.
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Leer la receta en charococina.blogspot.com.es
Ingredientes
- ajo
- cebolla
- laurel
- chorizo
- agua
- caldo
- morcilla de cebolla
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resNo
- Con cerdoSí
- Con carne molidaSí
- Con avesNo
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- laurel
- chorizo
- agua
- caldo
- morcilla de cebolla
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