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La verdad es que se han puesto super de moda los ceviches en España y a mi la verdad me encantan. En realidad es una técnica de cocinado, que aquí ya usábamos tradicionalmente con nuestros boquerones en vinagre es un cocinado en frio por acción del ácido de la lima y el limón en el caso del cev [...]
Leer la receta en unpadrecocinillas.blogspot.com.es
Ingredientes
- cebolla
- vinagre
- pimienta
- caldo
- boquerones
- cebolleta
- sal a gusto
- cilantro
- guindilla
- pescado
- carne
Categorías
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
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Ingredientes
- cebolla
- vinagre
- pimienta
- caldo
- boquerones
- cebolleta
- sal a gusto
- cilantro
- guindilla
- pescado
- carne
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