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INGREDIENTES: 1/2 Kg. de bonito fresco Aceite de oliva virgen extra Un huevo Pan rallado 1/2 vaso de vino blanco Una cebolleta PREPARACIÓN: En crudo se quita la piel y las espinas al bonito y se desmiga. Se le da la forma de rollo, se pasa por huevo y pan rallado. Se fríe en poco ac [...]
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