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Gracias a esta bebida refrescante, Alboraya es conocida internacionalemente. Para hacer una buena horchata, pondremos a remojo la chufa de 6 a 8 horas. Con las chufas hinchadas, retiramos las que flotan, ya que no están en buenas condiciones. -1 kg. de chufas de Alboraya -4 l. de agua -40 [...]
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