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Humus a mi estilo.
El humus, no es un plato de la cocina marroquí, es más, casi ni se consume, si en cambio y sobre todo en el norte y especialmente en Fez, se consume algo parecido que es el Zaaluk de berenjenas o caviar de berenjenas, es realmente muy bueno, aunque particularmente, pr [...]
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Ingredientes
- aceite
- aceite de oliva
- garbanzos
- berenjena
- jengibre
- cilantro
- comino
- caviar
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneNo
- Con pescados y mariscosSí
- Con frutaNo
- Con legumbresSí
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resNo
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- aceite
- aceite de oliva
- garbanzos
- berenjena
- jengibre
- cilantro
- comino
- caviar
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