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Qué bueno y qué fácil!!! Se conoce como coulant, soufflé o volcán de chocolate. Esta es la versión express de este pastelito, en el Museu de la Xocolata nos enseñaron otra versión, mucho más elaborada, pero éstos, que no desmerecen casi nada a los otros, los tenía preparados hace mucho y se tra [...]
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