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Hace unos dÃas, una amiga me preguntaba cómo podÃa conseguir que los espárragos que solÃa pedir en los restaurantes, con esa textura "al dente", y no blandos, pudiera hacerlos ella en casa. Sin dudarlo le enseñé esta delicia de receta sacada del libro "Delicias veganas", de mi adorado Toni R [...]
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