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Este pastel original es del blog Amuses Bouche. Fantástico blog francés. En él podréis ver la receta original. Yo le he cambiado la mousse del relleno. Ingredientes: Para el bizcocho/brazo de gitano: 4 Huevos 140 g de azúcar 140 g de harina 2 cucharaditas de levadura Para rellenarlo: 1 Tar [...]
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