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INGREDIENTES 4 Lubinas 2 kg de sal gorda PREPARACION Pedir en la pescadería que os preparen las lubinas para la sal (sacan las tripas sin cortar la pancheta del pescado). Hacer en la bandeja del horno una cama con sal y colocar las lubinas. Que no se toquen unas con otras. Cubrir completamente [...]
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