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Vichyssoise

Fuente: http://potinguesyfogones.blogspot.com.es/

Instrucciones

Esta es una crema fria de puerros originaria de la cocina francesa. Es una crema muy suave y deliciosa, estupenda para tomar en el verano. La hago desde que empecé mis andaduras en la cocina ya que siempre me han encantado las cremas. Y ésta tiene su anecdota: La primera vez que la hice [...]

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Ingredientes

  • cebolla
  • mantequilla
  • pimienta
  • nata
  • agua
  • caldo
  • cebolleta
  • patata
  • cebollino
  • hierbabuena

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoSí
  • Con carneNo
  • Con pescados y mariscosNo
  • Con frutaNo
  • Con legumbresNo
  • Con pastaNo
  • Con verduras de hojaSí
  • Con resNo
  • Con cerdoNo
  • Con carne molidaNo
  • Con avesNo


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Ingredientes

  • cebolla
  • mantequilla
  • pimienta
  • nata
  • agua
  • caldo
  • cebolleta
  • patata
  • cebollino
  • hierbabuena

Dificultad: Difícil


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