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Ingredientes: 1/2 kg de sobaos (o bizcochos de soletilla), 250 grs queso mascarpone, 2 yemas huevo, 200 ml nata para montar, 6 cucharadas de azúcar, 1 taza de café express, 50 grs cacao amargo en polvo. Montamos las yemas al baño maría con 4 cucharadas de azúcar, hasta que quede una crema [...]
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