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Instrucciones
- Poner dos litros de caldo de carne o ave o verduras a hervir.
- Pochar en 1 cuch. de mantequilla y un chorro de aceite , 2 chalotas picadas (o 1 cebolla ), unos ajetes y espárragos trigueros (o tirabeques), todo picado, con sal y pimienta .
- Añadir una copa de vino blanco , dejar [...]
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Ingredientes
- aceite
- cebolla
- mantequilla
- pimienta
- chalotas
- arroz
- caldo
- setas
- queso
- ajetes
- carne
- trufa
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaNo
- Con resSí
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- aceite
- cebolla
- mantequilla
- pimienta
- chalotas
- arroz
- caldo
- setas
- queso
- ajetes
- carne
- trufa
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