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- Cortar 250 grs. de pollo en filetes, en tiras y luego en dados pequeños. En una sartén con 2 cuch. de aceite , dorar el pollo a fuego alto, con sal y pimienta . Retirar y escurrir bien. - En la misma grasa, dorar 1 cebolla y 2 zanahorias , picado en brunoise; cuando empiece a dorarse, [...]
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