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Instrucciones
He acompañado el ragôut de ternera en esta receta con pasta, pero también se podría hacer con patatas o arroz blanco . La carne ideal para este plato es el morcillo.
( ver partes de la ternera )
- 600 gr. de morcillo de ternera troceado
- 1 cebolla grande
- 2 ó 3 dientes de ajo
- [...]
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- zanahoria
- laurel
- pimienta
- arroz
- agua
- pasta
- caldo
- pimiento rojo
- tomate
- morcilla de cebolla
- pimiento rojo grande
- zanahoria grande
- guisantes
- ternera
- vino
- carne
- dorada
- aceite de oliva virgen
- concentrado de tomate
Categorías
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaSí
- Con verduras de hojaSí
- Con resSí
- Con cerdoSí
- Con carne molidaSí
- Con avesNo
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- zanahoria
- laurel
- pimienta
- arroz
- agua
- pasta
- caldo
- pimiento rojo
- tomate
- morcilla de cebolla
- pimiento rojo grande
- zanahoria grande
- guisantes
- ternera
- vino
- carne
- dorada
- aceite de oliva virgen
- concentrado de tomate
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