Ingresa para recetas888 con el fin de guardar sus recetas favoritas
Si aϊn no te has registrado, regístrate ahora!
En Galicia, al morcillo (posterior) y al brazuelo (anterior) se le llama "jarrete". Es una carne muy jugosa y con mucha gelatina. Cuando se corta con el hueso se conoce como "ossobuco". (Ver partes de la ternera) . - 1 jarrete (800 gr. aproximadamente) - harina - 300 gr. de zanahorias - [...]
Leer la receta en mariatesouro.blogspot.com.es
