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La base de esta receta es la famosa ensalada nizarda o "Salade Niçoise", muy tÃpica de la región francesa de Niza y que consta normalmente de verduras frescas crudas, algún encurtido, huevo duro, anchoas (a veces atún), cebolla, ajo y aceitunas de Niza (pequeñas y negras), todo ello regado con [...]
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