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Para la salsa: En una sartén con aceite de oliva poner zanahoria y cebolla picada en trozos muy pequeñitos, pochar a fuego lento, añadir la carne de ternera picada y freir, añadir un vaso de vino blanco (aunque la bologñesa va con vino tinto yo personalmente prefiero y pongo el blanco), y un va [...]
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