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Instrucciones
No son nada más que un hojaldre directo para volovanes o vol - au - vents
Ingredientes:
2200 g de harina (550 g de harina floja y 1650 g de harina fuerte)
1200 g de agua
40 g de sal
1600 g de mantequilla en dados
Elaboración Tradicional:
Enharinar un poco la mantequilla y r [...]
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Ingredientes
- mantequilla
- harina
- agua
- hojaldre
Categorías
- VegetarianoSí
- Con carneNo
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaNo
- Con resNo
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- mantequilla
- harina
- agua
- hojaldre
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