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Ingredientes: 4 o 5 huevos 500 g de patatas 200 g de cebolla 100 g de aceite Sal Elaboración Tradicional: Poner a calentar el aceite en una sartén, añadir la cebolla cortada en brunoise, y cuando este transparente añadir las patatas cortadas en lascas finas. Mover y dejar cocinar [...]
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