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Ingredientes: 500 g de bacalao fresco 8 limones 4 dientes de ajo 1 cebolla grande 1 guindilla Cilantro Sal Pimienta negra Elaboración Tradicional: Cortar la cebolla en juliana y ponerla a remojo en agua con sal para quitarle el picor durante un par de horas cambiándole el agua varias vece [...]
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