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Ingredientes: 570 g de agua 100 g de nata con un 36% de M.G. 110 g de azúcar 55 g de leche en polvo con un 1% de M.G. 60 g de azúcar invertido glucosa liquida 100 g de cobertura de chocolate negra 5 g de gelatina neutra en polvo (2,5 láminas) Elaboración [...]
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