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Ingredientes: 115 g de agua 130 g de nata con un 36% de M.G. 500 g de leche entera con un 3.5% de M.G. 140 g de azúcar 5 g de gelatina neutra en polvo 40 g de leche entera en polvo 60 g de glucosa (en su defecto azúcar invertido) 30 g de galletas maría (6 uni [...]
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