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Mi primer contacto con la tempura se produjo en un restaurante japonés de Riad al que era muy aficionado mi socio saudí. Como suele ocurrir en Japón el cocinero se situaba rodeado de comensales, sólo separados de él por el mostrador de mármol cuadrangular. No había trampa ni cartón. En todo mom [...]
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Ingredientes
- aceite de oliva
- zanahoria
- harina
- aceite de girasol
- pollo
- huevo
- agua
- brocoli
- maizena
- coliflor
- picante
- carne
- aceite vegetal
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Ingredientes
- aceite de oliva
- zanahoria
- harina
- aceite de girasol
- pollo
- huevo
- agua
- brocoli
- maizena
- coliflor
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