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Instrucciones
El mojo es una salsa que sirve de acompañamiento a muchas recetas canarias y que puede ser de muy diversos tipos. Los hay tanto dulces como picantes pero por diversas razones ha imperado el llamado mojo picón. De hecho en los restaurantes de las islas te suelen servir sólo el mojo colorado, gen [...]
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- aceite de oliva
- vinagre
- pimienta
- agua
- pasta
- pimiento rojo
- pimiento verde
- guindilla
- guindillas picantes
- picante
- comino
- vino
- aceite de oliva virgen
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- aceite de oliva
- vinagre
- pimienta
- agua
- pasta
- pimiento rojo
- pimiento verde
- guindilla
- guindillas picantes
- picante
- comino
- vino
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