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Instrucciones
Las carrilladas o carrilleras de cerdo son los músculos de masticación o dicho más sencillo, los mofletes del animal. Son una carne gelatinosa, con una textura especial.
No las venden en muchos sitios. El otro día fui a comprar a un pequeño mercado que hay por mi barrio donde hay una casquer [...]
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Ingredientes
- ajo
- perejil
- vinagre
- pollo
- agua
- cerveza
- solomillo de cerdo
- costillas de cerdo
- solomillo
- cerdo
- carne
- carrillada
- gelatina
- grasa
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resSí
- Con cerdoSí
- Con carne molidaNo
- Con avesSí
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Ingredientes
- ajo
- perejil
- vinagre
- pollo
- agua
- cerveza
- solomillo de cerdo
- costillas de cerdo
- solomillo
- cerdo
- carne
- carrillada
- gelatina
- grasa
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