Canelones de merluza y gambas : una receta para comer pescado de una forma diferente. Para acortar el tiempo de elaboración se puede hacer lasaña en vez de[...]

Como siempre me ha gustado el vino, hace un par de años hice un curso de cata en el centro cultural de mi barrio, es decir, para aficionados. En el curso[...]

En el post anterior ( http://patricietas.blogspot.com/2012/01/momento-de-consumo-optimo-del-vino.html ) hablé del momento óptimo de consumo para un vino y lo[...]

Os voy a hablar de uno de nuestros restaurantes favoritos de Madrid. Se llama KZen, es oriental y está en C/O'Donnell 31. Y lo mejor es que tiene parking[...]

Salsa mejillonesa : salsa de tomate un poco picantita muy sencilla que se tarda 5 minutos en hacer y que esta divina con los mejillones. Un truco para que los[...]

Esta receta de bizcocho de piña y caramelo la saqué de algún blog, la apunté en un papel y ahora no me acuerdo de donde la saqué (cosas que pasan). Es muy[...]

Plato que es una forma diferente de comer verdura cuyo origen es el norte de África. El Cous Cous (cuscús en español) es sémola de trigo en granos. Yo lo he[...]

Receta muy sencilla de magdalenas que no llevan ningún tipo de lácteo, por lo tanto son aptas para personas alérgicas a la proteína de leche de vaca o[...]

El Pedro Ximenez o PX es un vino dulce procedente de la DO Montilla-Moriles (Córdoba). Es un vino dulce de color caoba oscuro con un sabor muy característico[...]

Bizcocho de crema de queso y mandarina : muy, muy rico para el desayuno o para acompañar el café. En vez de mandarina se puede utilizar zumo de naranja o café.[...]

El gran truco para que un bizcocho salga bien es tener cogido el punto a nuestro horno, cosa que no siempre resulta fácil. Los puntos a tener en cuenta en la[...]

Receta de merluza en papillote muy sana y sencilla que puede ser utilizada en las dietas de adelgazamiento. El papillote es una técnica de cocina originaria de[...]

Los vinos espumosos son aquellos que contienen gas carbónico a causa de una segunda fermentación . Cuando esa fermentación se realiza en el botella hablamos de[...]

Ensalada de endibias con salmón : muy fácil de hacer y que queda muy vistosa en el plato para cuando se tienen invitados y que un día se la vi hacer al[...]

Puerros en salsa verde : receta que sirve para camuflar la verdura a aquellas personas que no les gusta comerla (tanto niños como adultos) y que a mí me[...]