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Antes de preparar la masa de las albóndigas , he puesto la chefo en el prog 91 sobre 15 minutos más o menos las cebollas y un par de dientes de ajo. A la masa de carne (1/2 cerdo 1/2 ternera, sobre 500 gr) la salpimentamos, pastilla de caldo desmenuzada, ajo y perejil picaditos, 4 huevos bat [...]
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