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Instrucciones
Un trozo de cabeza de lomo (pedir la red, al carnicero)
1 cabeza y media de ajos
Sal, pimienta
Un poco menos de una tarrina de manteca (160grs aproximadamente)
1 hoja de laurel
1 ñora o pimiento seco
Algo menos de 1 l de vino
Majar o triturar en un molinillo, los ajo [...]
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Ingredientes
- cebolla
- mantequilla
- laurel
- perejil
- pimienta
- caldo
- lechuga
- carne
- dorada
- manteca
Categorías
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resSí
- Con cerdoSí
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- cebolla
- mantequilla
- laurel
- perejil
- pimienta
- caldo
- lechuga
- carne
- dorada
- manteca
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