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vocabulario Ferran Adrià

Fuente: http://marceloguerreiro.blogspot.com.es/

Instrucciones

Azúcar - Azúcar: Otro de los productos de Grand Slam gastronómico, aunque quizá no está a la altura de la sal, de la leche o de los huevos. El azúcar es importante para muchas preparaciones, pero no imprescindible, ya que se puede sustituir, por ejemplo, por miel. Aunque pensemos que es un prod [...]

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Ingredientes

  • miel
  • leche
  • curry
  • mejorana
  • sal a gusto
  • queso
  • bogavante
  • melon
  • cerdo
  • ternera
  • canela
  • vainilla

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carneSí
  • Con pescados y mariscosSí
  • Con frutaNo
  • Con legumbresNo
  • Con pastaNo
  • Con verduras de hojaSí
  • Con resSí
  • Con cerdoSí
  • Con carne molidaNo
  • Con avesNo


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Ingredientes

  • miel
  • leche
  • curry
  • mejorana
  • sal a gusto
  • queso
  • bogavante
  • melon
  • cerdo
  • ternera
  • canela
  • vainilla

Dificultad: Difícil


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