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Hoy una receta tradicional, de las heredadas del pueblo de mis padres, como ya sabeís un pueblecito pequeño de la sierra de Alcaraz; antiguamente éste tipo de platos comenzaban a aparecer en las casas con la llegada del otoño, ya que en plena sierra, el frio aprieta y éstos platos hacen "resuci [...]
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Ingredientes
- cebolla
- cardo
- agua
- caldo
- panceta
- morcilla de cebolla
- patata
- cerdo
- carne
- grasa
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resSí
- Con cerdoSí
- Con carne molidaSí
- Con avesNo
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Ingredientes
- cebolla
- cardo
- agua
- caldo
- panceta
- morcilla de cebolla
- patata
- cerdo
- carne
- grasa
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