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Ingredientes para 4 personas: - 2 solomillos de cerdo ibérico o 4 si son pequeños. - 9 ajos. - Un vaso de vino blanco tipo Montilla o similar. - 2 hojas de laurel. - Pimienta negra recién molida. - Aceite de oliva virgen extra. - Sal. Preparación: Machacar tres ajos con su piel y el [...]
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