La tortilla salvadora, rápido recurso de tantas madres a la hora de solventar una cena rápida, el suculento relleno de tantos bocadillos y el aperitivo[...]

Otra variante muy conocida, es la tortilla de patatas con cebolla. Basta con picar una cebolla en trozos similares en tamaño de las patatas, según se indica en[...]

El mundo de la tortilla es tan ancho como Castilla o más. Entremos poco a poco de la mano de esta otra receta. Ingredientes para 4 personas : - Aceite de oliva[...]

Tanto fría como caliente es bocado a tener en cuenta. Ingredientes para 4 personas: - Aceite de oliva virgen extra. - 600 gr de habas, enteras con vaina. las[...]

Desayuno y merienda, dos momentos del día que no hay que no hay que dejar pasar. Independientemente de los acompañamientos clásicos, café, té, zumos, lácteos,[...]

El arte del bocadillo surge de la pura artesanía del día a día. Bares, cafeterías, tascas y tabernas, hasta la mare mía. son inventores de ese pan rellano de[...]

Comienzo de otoño, las temperaturas cambian, los vientos se animan y nuestro estómago pide cositas c alientes. Ahí va la primera de una serie de guisoteos.[...]

Partiendo de un buen puchero podremos tener platos tan diversos como: - Sopa del puchero. - Sopa de picadillo. - Sopa de fideos. - Sopa de arroz. - Caldito del[...]

Reconforta el alma y el espíritu. Ingredientes para 4 personas: Del puchero , cogeremos: - Caldo. - Carne de pollo y cerdo. - Zanahorias. Además, - 2 huevos[...]

Ingredientes para 4 personas: Del puchero , cogeremos: - Caldo. - Carne de pollo y cerdo. - Zanahorias. - Garbanzos. Además, - 300 gr de arroz redondo.[...]

Ingredientes para 4 personas: Del puchero , cogeremos: - Caldo. - Carne de pollo y cerdo. - Zanahorias. - Garbanzos. Además, - 250 gr de fideos, grosor al[...]

La base principal para degustar de un caldito del puchero, es e videntemente un buen puchero . Basta con colar caldo del puchero y acompañarlo de unas hojitas[...]

Energética ensalada para tomar tanto fría como templada. Ingredientes para 4 personas: - 4 patatas (entre medianas y gordas) - 300 gr de judías verdes. - Un[...]

Otra forma de tomar fruta es a través de las ensaladas, esta es muy i nteresante por el contraste de sabores de sus ingredientes. Ingredientes para 4 personas:[...]

ENSALADA TIPO GRIEGA. Tomamos prestado un ingrediente de una cultura gastronómica muy similar a la nuestra. Se trata del queso fetta, de origen griego, aunque[...]