Ingresa para recetas888 con el fin de guardar sus recetas favoritas
Si aϊn no te has registrado, regístrate ahora!
Modo especial de cocción, para los preparados que no deban hervir en recipientes puestos directamente sobre el fuego. La operación, se hace introduciendo la vasija con la preparación en otro recipiente mayor conteniendo agua hirviendo. Se emplea para flanes, foie-gras y algunas salsas.
Leer la receta en recetasdearturo.blogspot.com.es
