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1kg. Calabaza. 2 Zanahorias 1/2 Cebolla. 1 Puerro. 2 Quesitos. Se parte toda la verdura y en una sartén con dos o tres cucharadas de aceite, se va rehogando unos 10 minutos. Se añade agua sin que llegue a cubrir la verdura, porque la calabaza suelta mucha agua y quedaría la crema muy líquid [...]
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