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Risotto alla marinara

Fuente: http://paprikaenlacocina.blogspot.com.es/

Instrucciones

Este plato de risotto es típico de las partes costeras del norte de Italia, en la cual hay una amplia variedad de recetas de risottos, con calamares, camarones, mejillones, almejas, y diferentes pescados. Aconsejo utilizar un buen arroz rico en almidón, de grano corto y redondo como Arborio [...]

Leer la receta en paprikaenlacocina.blogspot.com.es

Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • mantequilla
  • zanahoria
  • laurel
  • rama de apio
  • perejil
  • pimienta
  • gambas
  • apio
  • arroz
  • rape
  • agua
  • caldo
  • calamares
  • sepia
  • sal a gusto
  • mejillones
  • almejas
  • zanahoria grande
  • merluza
  • bonito
  • pescado
  • vino
  • apio picado
  • apio rama

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carne
  • Con pescados y mariscos
  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • mantequilla
  • zanahoria
  • laurel
  • rama de apio
  • perejil
  • pimienta
  • gambas
  • apio
  • arroz
  • rape
  • agua
  • caldo
  • calamares
  • sepia
  • sal a gusto
  • mejillones
  • almejas
  • zanahoria grande
  • merluza
  • bonito
  • pescado
  • vino
  • apio picado
  • apio rama

Dificultad: Difícil


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