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Estofado de otoño

Fuente: http://lasrecetasdelanena.blogspot.com.es/

Instrucciones

Una forma de cocinar la ternera aprovechando unas setas, que están ahora de temporada. Por eso lo llamo "de otoño", en homenaje a la estación en la que nos encontramos. Ingredientes (2 personas): 300 gr. ternera en trozos 1/2 pimiento rojo 1 cebolla dulce 100 gr. champiñón 200 gr. setas 1 vaso [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • pimienta
  • arroz
  • agua
  • pimiento rojo
  • pan
  • pasas
  • jengibre
  • setas
  • ternera
  • vino
  • trozo de cebolla
  • grasa

Dificultad: Difícil

Categorías

  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con pasta
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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Ingredientes

  • aceite
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • pimienta
  • arroz
  • agua
  • pimiento rojo
  • pan
  • pasas
  • jengibre
  • setas
  • ternera
  • vino
  • trozo de cebolla
  • grasa

Dificultad: Difícil


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